Nombre del autor:iBrenoc

Legumbres y salud

Sobra decir que las legumbres son muy beneficiosas para la salud pero, ¿cuál es la razón de ello? Además de su composición nutricional que incluye gran cantidad de hidratos, proteínas, hierro y fibra, ayuda a prevenir enfermedades gastrointestinales como el cáncer de colon, así como combatir el estreñimiento y el colesterol malo, ya que por

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Bienvenidos a la Web de Alimentos La Pedriza SL

Estimados amigos, La presente página nace con la finalidad de daros a conocer nuestra empresa y el trabajo que desarrollamos los hombres y mujeres de Alimentos La Pedriza S.L. para llevar a vuestra cocina  legumbres de la máxima calidad. Desde hace más de 60 años,  y de la mano del fundador de la firma, D. Juan Gómez Moreno;  intentamos día tras día superarnos para poner en su

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Paella

Ingredientes 600 gr de arroz La Pedriza (500 gr) 300 gr de almejas 300 gr de gambas 4 ó 5 dientes de ajo Una cucharada de pimentón dulce Dos guindillas pequeñas Sal y perejil picado Elaboración 1.- Previamente se pelan las gambas, y con las cabezas y cáscaras se hace un caldo del modo siguiente:

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Nachos con frijoles

Ingredientes 250 gramos de nachos 400 gramos de alubias negras La Pedriza 1 chorizo pequeño, cebolla y un jalapeño. 3/4 taza de Crema de leche 1 Limón 1/2 libra de Queso Gruyere 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de Azúcar Pimienta al gusto Preparación Exprimir el limón y mezclar el jugo con la crema de

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Lentejas estofadas

Ingredientes Medio kilo de lentejas La Pedriza 1 cebolla grande 1 zanahoria bien limpia Jamón troceado en taquitos, unos 220 gramos, o al gusto. Chorizo, otros 220 gramos, también al gusto. 1 diente de ajo 1 pimiento verde 2 patatas para cocer 1 hoja de laurel Pimentón dulce (una chucharada) Aceite de oliva Sal Preparación

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