Ingredientes 600 gr de arroz La Pedriza (500 gr) 300 gr de almejas 300 gr de gambas 4 ó 5 dientes de ajo Una cucharada de pimentón dulce Dos guindillas pequeñas Sal y perejil picado Elaboración 1.- Previamente se pelan las gambas, y con las cabezas y cáscaras se hace un caldo del modo siguiente: […]
Ingredientes 200 gramos de arroz de grano largo La Pedriza 150 gramos de gambas peladas 50 gramos de guisantes 1 zanahoria grande 2 lonchas de jamón cocido 2 huevos 2 cucharadas de salsa de soja (oscura) 1 cucharada pequeña de azúcar Aceite de oliva Sal Elaboración Ponemos un cazo con agua a calentar. Cuando hierva
Arroz tres delicias Leer más »
